Am Anfang war das Feuer...

Während 1896 in Athen der griechische König Georg das olympische Feuer zum ersten Mal entfachte, feuerte sein Namensvetter George Henauer in Winterthur zum ersten Mal seine Röstmaschine ein – der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte und unser Familienunternehmen war gelegt. Schon bald zog die Firma «Henauer Kaffee & Tee» von Winterthur nach Zürich, mitten ins Niederdorf. Von hier aus wurde in den kommenden Jahren ein Beziehungsnetz rund um den Globus geknüpft. Gute und partnerschaftliche Beziehungen zu Händlern und Produzenten machen für uns seit jeher den Unterschied. Wir wissen wie unsere Kaffeepflanzen angebaut werden, wer sie wann erntet und wie sie weiter verarbeitet werden. Oft besteht die Zusammenarbeit so lang, das wir als 4. Henauer-Generation mit der 3. oder 4. Generation einer Kaffeebauern-Dynastie reden. Nicht selten erfahren wir auf diesem Weg auch von kleinen Anbauflächen mit speziellen und raren Sorten – die Grundlage für unseren P14-Spezialitätenkaffee.

Von der Bohne zum Kaffee

Zusammen mit dem stetig vergrösserten Sortiment sind wir auch als Firma gewachsen. Daher erfolgte 1986 aus Platzgründen der Umzug vom Zürcher Niederdorf nach Höri. Hier haben wir auch heute noch genügend Raum für unsere Röstmaschinen und Veredelungsprozesse. Hier kreieren wir mit viel Liebe unsere Röstungen und Mischungen. Denn wie schon unser Firmengründer sagte: «Von der Bohne auf dem Feld bis zum Genuss in der Tasse – wir leben Kaffeekultur.»

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.