Die gemahlenen Mandeln sind hervorragend für Kuchen, Gebäck, Füllungen, Desserts und sogar für veganen Streichkäse bestens geeignet.

Über Bio Mandeln Gerade für die vegane Ernährung nicht wegzudenken, denn Mandeln haben eine sehr ausgewogene Zuammensetzung von für uns lebenswichtigen Inhaltsstoffen wie z. B. Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Vitamin E, Vitamin B und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Die Mandel enthält mehr Phosphor und Eisen in leicht assimilierbarer Form als jede Nuss. Kalzium (252 mg), Phosphor (475 mg) und Eisen (4,4 mg) sind in einem idealen Verhältnis vorhanden.