Das sind wir

Tempeh Bagus steht für Leidenschaft, Nachhaltigkeit und die Begeisterung für fermentierte Lebensmittel. Uns sind regionale und biologische Inhaltsstoffe sowie ein schonender Umgang mit Ressourcen grundlegend wichtig – mit dieser Haltung möchten wir einen positiven Einfluss auf unsere Umwelt bewirken.
Unsere Reise begann nicht in einer Produktionshalle, sondern unterwegs in der Welt: Während einer dreijährigen Weltreise durften wir entschleunigen, neue Perspektiven gewinnen und viele Kulturen intensiv erleben. Besonders prägend waren die Zeit in der Natur, das einfache Leben und die herzlichen Begegnungen mit Menschen aus unterschiedlichsten Ländern.
In Indonesien entdeckten wir schließlich unsere große Liebe zum Tempeh. Nach fünf Monaten voller kulinarischer Entdeckungen war für uns klar, dass wir auf diese gesunde Köstlichkeit nicht mehr verzichten möchten. Mit einfachen Mitteln produzierten wir in unserem Reisebus unseren ersten eigenen Tempeh – der Beginn von Tempeh Bagus.
Heute sind unsere Arbeitsabläufe effizienter und unser Equipment professioneller, doch unsere Begeisterung und die Freude am Tempeh-Essen sind dieselben geblieben. Selamat makan! – Guten Appetit! (Indonesisch)

Regionale Rohstoffe

Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir größten Wert auf Qualität, Regionalität und biologischen Anbau. Wir verwenden bevorzugt Hülsenfrüchte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und achten auf kurze Transportwege, um Ressourcen zu schonen und nachhaltiges Wirtschaften zu fördern.
Unser Anspruch ist es, jeden Tag aufs Neue ein natürliches, hochwertiges und geschmacklich außergewöhnliches Produkt herzustellen – und dich damit zu begeistern.

Tempeh & Herkunft

Tempeh besteht aus fermentierten Hülsenfrüchten und ist eine naturbelassene Spezialität aus Indonesien und Malaysia. Durch seinen hohen Proteingehalt ist er in seinem Ursprungsland ein wertvolles Grundnahrungsmittel und trägt maßgeblich zur Deckung des Eiweißbedarfs bei.
Diese traditionelle Herstellungsweise verbinden wir mit unseren eigenen nachhaltigen Werten und bringen so ein Stück indonesische Esskultur in eine moderne, bewusste Ernährung.

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.