Moutarde du veilleur de nuit – Sombre. Créative. Authentique.

Cette moutarde extraordinaire éveille la curiosité : une bière brune forte se marie à une fine note de cendre et à une douceur fruitée pour une expérience gustative intense. Polyvalente – idéale pour la bière de fin de journée, en dip, pour les grillades ou les légumes à la poêle.

Affinée à la bière. Assaisonnée de manière créative. Qualité artisanale.

Avec beaucoup de soin et de passion, l'équipe entourant le fondateur Michael Morskoi crée des mélanges d'épices, des pâtes à assaisonner et de la moutarde à Aarau. Cela se fait de manière aussi saisonnière que possible, avec intelligence et naturellement à la main. Par exemple, Chalira a restauré avec amour son moulin à grains vieux de 120 ans. Faire revivre un ancien métier et moudre frais apporte beaucoup de joie et un goût exceptionnel aux mélanges. Des matières premières biologiques provenant de Suisse et du monde entier, avec de nombreux contacts directs avec les agriculteurs, permettent d'obtenir une grande qualité et des arômes magnifiques.