sel noir moulu (Kala Namak)

• Sel gemme noir moulu à l'arôme soufré typique
• Idéal pour les dals, currys, tofu et plats végétaliens
• Apprécié en Ayurveda pour ses propriétés équilibrantes des Tridoshas et rafraîchissantes
• D'origine volcanique

Sel noir (Kala Namak), moulu – le sel de caractère

Découvrez le monde fascinant de l'Ayurveda avec le sel noir moulu, également connu sous le nom de Kala Namak. Ce sel gemme volcanique provient des régions de l'Inde et du Pakistan et se distingue par son goût extraordinaire, légèrement soufré – un véritable point fort pour tous ceux qui sont à la recherche de nouvelles expériences gustatives piquantes.

Dans la cuisine ayurvédique, le Kala Namak est particulièrement apprécié. Il confère aux plats tels que les dals, les currys ou le tofu une note incomparable et apporte de la variété dans votre assiette. En même temps, il est considéré comme rafraîchissant et est traditionnellement utilisé comme équilibrant des Tridoshas – ce qui signifie qu'il peut harmoniser les trois Doshas (Vata, Pitta et Kapha).

Laissez-vous séduire par la profondeur aromatique de ce sel spécial et enrichissez votre cuisine avec une touche de tradition ayurvédique.