Au début, il y avait du feu ...

Alors que le roi grec George a allumé la flamme olympique pour la première fois à Athènes en 1896, son homonyme George Henauer a mis le feu à sa torréfacteur pour la première fois à Winterthour - la pierre angulaire d'une réussite et notre entreprise familiale a été posée. La société "Henauer Kaffee & Tee" déménage bientôt de Winterthour à Zurich, au cœur de Niederdorf. De là, un réseau de contacts à travers le monde a été établi dans les années à venir. De bonnes relations basées sur le partenariat avec les concessionnaires et les producteurs ont toujours fait la différence pour nous. Nous savons comment nos plants de café sont cultivés, qui les récolte quand et comment ils sont transformés. La collaboration dure souvent si longtemps que nous, la 4e génération Henauer, parlons à la 3e ou 4e génération d'une dynastie de caféiculteurs. Il n'est pas rare pour nous de découvrir de petites zones de culture avec des variétés spéciales et rares - la base de notre café de spécialité P14.

Du grain au café

Avec la gamme en constante augmentation, nous avons également grandi en tant qu'entreprise. Par conséquent, en 1986, faute de place, l'entreprise a déménagé de Zurich Niederdorf à Höri. Aujourd'hui encore, nous disposons de suffisamment d'espace pour nos torréfacteurs et nos processus de raffinage. Ici, nous créons nos rôtis et nos mélanges avec beaucoup d'amour. Parce que, comme le disait le fondateur de notre société: "Du grain dans le champ au plaisir dans la tasse - nous vivons la culture du café."

Déclaration OGM

Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.