Green for Life - Grüne Smoothies von Victoria Boutenko

Grüne Smoothies sind inzwischen in aller Munde. Egal ob sie ergänzend zu einer »normalen« Ernährung genossen oder für eine Entgiftungs- und Reinigungskur im Frühjahr eingesetzt werden: Wir profitieren von diesem Wundertrank, der in grosser Fülle alle Vital- und Nährstoffe enthält, die der menschliche Körper braucht. Grüne Smoothies werden aus grünem Blattgemüse, (Wild-)Kräutern, Gemüsefrüchten und Obst im Mixer zubereitet. Sie stellen die beste Möglichkeit für uns Menschen dar, grünes Blattgemüse und Wildkräuter, die in freier Natur in äusserst mineralstoffreichem Boden gedeihen, zu uns zu nehmen - denn grüne Smoothies sind vollwertig und leicht verdaulich, sie sind frisch und voller Energie und können jederzeit schnell zubereitet werden.

In dieser aktualisierten Ausgabe des Weltbestsellers liefert Victoria Boutenko in einem neuen Kapitel nach, was die Ernährungswissenschaft in den letzten Jahren über die Vorzüge des grünen Blattgemüses und der Wildkräuter für unsere Ernährung herausgefunden hat.

In Green for Life bringt uns Victoria Boutenko eine Nahrungsmittelkategorie nahe, die bisher wenig Beachtung gefunden hat und deren Gehalt an hochwertigsten Nährstoffen und gesundheitlicher Nutzen enorm ist: grünes Blattgemüse. Ausserdem beschreibt die Autorin einen sehr einfachen und schmackhaften Weg, grünes Blattgemüse in grösserer Menge zu konsumieren: grüne Smoothies. Heute gelten sie als das Trendgetränk, das durch seine einfache Zubereitung und verblüffend wohltuende Wirkung immer mehr Freunde findet.

Über Victoria Boutenko Victoria Boutenko stammt aus Russland und lebt mit ihrer Familie seit Ende der 80er-Jahre in den USA. Sie ist eine weltweit bekannte Rohkostvertreterin und Gesundheitsaktivistin und gilt als "Entdeckerin" der grünen Smoothies. Mithilfe von Rohkost und grünen Smoothies ist es ihr gelungen, sich selbst und ihre Familie von schweren chronischen Krankheiten zu heilen. Victoria und ihre Familie halten Vorträge und Seminare in den USA und in Europa und unterhalten die Websites www.rawfamily.com und www.greensmoothierevolution.com.

Masse: H21.9 cm x B14.4 cm x D1.5 cm 308 g
Abbildungen: s/w. Abb.
Seitenangaben: 198 S.