Les délices uniques des marchés du monde – nous les recherchons et les réunissons chez nous dans la plus haute qualité biologique.

La meilleure qualité est notre exigence, c’est pourquoi nous ne transformons que les meilleures matières premières. Selon notre conception, elles ne peuvent provenir que de l’agriculture ou de l’aquaculture biologique. Nous entretenons des relations étroites avec nos fournisseurs et accordons la plus grande importance à des partenariats équitables et durables, afin de garantir la subsistance des exploitations agricoles moyennes et petites. Beaucoup de nos fournisseurs sont depuis longtemps devenus des amis.

La transformation douce des matières premières est pour nous une évidence – pour une fraîcheur maximale et une saveur intense. « 100 % PUR » est notre promesse, car nous nous passons totalement d’arômes, de sucre ou d’autres additifs. Pour nous, « bio » n’est pas un dogme, mais fait partie d’une vision du monde ouverte selon le principe : respecter l’environnement, savourer la nature. Nous nous engageons à protéger la nature et les ressources et souhaitons contribuer, avec nos produits fins biologiques, à la préservation de la culture culinaire et gastronomique.

Déclaration OGM

Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.