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Malt d'Orge Bio, 400 g
CHF 7.70
CHF 1.93 / 100 g
Disponible immédiatement
Malt d'Orge Bio, 400 g
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Arche Malt d'Orge Bio
Ce sirop naturel remplacera le sucre dans vos boissons chaudes, desserts et pâtes à gâteaux.
Vous apprécierez son pouvoir sucrant et sa saveur maltée prononcée et ajoutera un goût subtil de fruits secs à vos recettes pâtissières.
Le malt d’orge est obtenu à partir du brassage du malt (céréale germée). Par un travail enzymatique à température contrôlée, ce malt libère le maltose, sucre lent qui est le principal constituant de ce sirop.
Chaque sirop de céréales possède une couleur et une saveur caractéristique, c’est pourquoi chacun d’entre eux se prêtera davantage à certaines préparations.
Le malt et les sirops de céréales sont de bons édulcorants naturels obtenus à partir de l’amidon. Ils peuvent remplacer avec succès le sucre de canne dans les boissons chaudes, les desserts et pâtisseries.
Le malt d’orge possède une saveur maltée prononcée et ajoutera un goût subtil de fruits secs à vos recettes pâtissières.
Détails du produit
Durée de conservation garantie
75 jours
Contenu
400 g
Produit réfrigéré
Non
Conservation
Conserver au frais et au sec
EAN
4020943134378
Taille de l'emballage
6
Origine
Italie
orge malté*
(*)produits issus de l’agriculture biologique.
Informations sur les allergènes
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Valeurs nutritives
pour 100 g
Énergie (kJ)
1330 kJ
Énergie (kcal)
313 kcal
Matières grasses, total
0.2 g
dont acides gras saturés
0 g
Glucides
73.6 g
dont sucres
50.4 g
Protéines
4.4 g
Sel
0.1 g