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Raisins secs Bio, 500 g
CHF 8.75
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Raisins secs Bio, 500 g
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Délicieusement juteuses, sucrées et intensément aromatiques, ces sultanines proviennent du projet Rapunzel en Turquie. Les raisins clairs sont séchés sous le soleil turc. Les sultanines sont trempées avant le séchage, ce qui réduit le temps de séchage et permet de conserver leur couleur claire. Les sultanines turques proviennent du projet de village de Salihli.
Fabrication Avant le séchage, les raisins sont « trempés », c’est-à-dire aspergés d’une solution à 5 % de potasse (carbonate de potassium), d’huile d’olive et d’eau. Cela réduit le temps de séchage à environ 3 à 5 jours. Après le séchage, les sultanines sont lavées et triées. Afin d’éviter qu’elles ne collent entre elles, les baies sont enrobées d’huile de tournesol après le séchage.
Détails du produit
Durée de conservation garantie
30 jours
Contenu
500 g
Produit réfrigéré
Non
Conservation
Conserver au frais et au sec
EAN
4006040537410
Taille de l'emballage
12
Origine
Turquie
Sultanas*, sunflower oil*.
*from controlled ecological production
Informations sur les allergènes
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Valeurs nutritives
pour 100 g
Énergie (kJ)
1404 kJ
Énergie (kcal)
331 kcal
Matières grasses, total
0.57 g
dont acides gras saturés
0.1 g
Glucides
74.8 g
dont sucres
74.8 g
Fibres alimentaires
5.4 g
Protéines
2.8 g
Sel
0.014 g