Weltweit erste Demeter-Spirulina aus Brasilien – kultiviert im Sonnenlicht, gespeist mit artesischem Quellwasser. Ein einzigartiges Lebensmittel aus biodynamischer Wasserkultur.

• Demeter-zertifiziert: Pionierprojekt auf der Fazenda Tamanduá
• Natürliches Sonnenlicht & reines artesisches Quellwasser
• 100 % Solarenergie für Kultivierung & Verarbeitung
• Schonende Trocknung bewahrt Pigmente & Vitamine
• Über 60 % pflanzliches Protein (laborgeprüft)
• Schweizer Verbindung: Partner Ethikabio in Hauteville am Greyerzersee
• Herkunft: Semi-arider Sertão, ideale Bedingungen für Spirulina

Anwendungsinformationen Täglich 2 g (ca. ein Teelöffel) Spirulina Pulver können zum Beispiel in Smoothies, Getränke, Dips und andere Zubereitungen gemischt werden.

Wächst Spirulina Tamanduá unterirdisch? Nein. Sie wächst im Sonnenlicht. Das Wasser stammt aus artesischen Quellen.

Warum ist die Wasserquelle so wichtig? Weil Spirulina Schwermetalle bindet. Nur reines Wasser gewährleistet Sicherheit.

Welche Nährstoffe enthält Spirulina Tamanduá? Über 60 % Protein, essentielle Aminosäuren, Eisen, Magnesium, Zink und Phycocyanin.

Die Spirulina Tamanduá wird im Nordosten Brasiliens kultiviert – mitten im Sertão, einer Region mit intensiver Sonne, kurzen Regenzeiten und langen Trockenperioden. Diese Bedingungen sind ideal für Spirulina.

Auf der Fazenda Tamanduá verbindet sich seit Jahrzehnten biodynamische Landwirtschaft mit konsequenter Nachhaltigkeit: ein eigener Naturpark, Brown-Swiss-Rinder auf den Weiden, Solarstrom für die gesamte Produktion.

Die Farm wurde vom Schweizer Pierre Landolt gegründet. Auf den Weiden grasen Schweizer Braunvieh-Rinder – ungewöhnlich im semi-ariden Nordosten Brasiliens, aber Symbol der Verbindung zwischen tropischem Brasilien und alpiner Schweiz. Über Ethikabio besteht ein direkter Bezug in die Schweiz. Ethikabio fungiert als Kurator des Produkts Demeter Spirulina, das somit das Resultat dieser freundschaftlichen Kooperation darstellt.

Die Kultivierung erfolgt oberirdisch im Sonnenlicht, gespeist mit artesischem Grundwasser. Regelmäßige Analysen bestätigen die Reinheit – frei von Schwermetallen, reich an Protein, Mineralstoffen und dem wertvollen Pigment Phycocyanin. Durch schonende Niedrigtemperatur-Trocknung bleibt diese Qualität erhalten.
Die Fazenda kooperiert mit der UNIFESP (São Paulo) und dem UNIFIP (Patos) in Forschung & Lehre, u. a. zu bioaktiven Stoffen in Spirulina.

Über unseren Partner Ethikabio in Hauteville in der französischsprachigen Schweiz sind wir direkt mit diesem einzigartigen Projekt verbunden – eine Spirulina, die Nachhaltigkeit, Biodiversität und Genuss auf besondere Weise vereint.