Première spiruline Demeter au monde provenant du Brésil – cultivée à la lumière du soleil et nourrie à l’eau de source artésienne. Un aliment unique issu de la culture biodynamique aquatique.

• Certifiée Demeter : projet pionnier à la Fazenda Tamanduá
• Lumière naturelle du soleil & eau de source artésienne pure
• 100 % énergie solaire pour la culture & la transformation
• Séchage doux préservant pigments & vitamines
• Plus de 60 % de protéines végétales (testées en laboratoire)
• Connexion suisse : partenaire Ethikabio à Hauteville, lac de la Gruyère
• Origine : Sertão semi-aride, conditions idéales pour la spiruline

Informations d’utilisation 2 g par jour (environ une cuillère à café) de poudre de spiruline peuvent être mélangés dans des smoothies, boissons, dips ou autres préparations.

La Spiruline Tamanduá pousse-t-elle sous terre ? Non. Elle pousse à la lumière du soleil. L’eau provient de sources artésiennes.

Pourquoi la source d’eau est-elle si importante ? Parce que la spiruline fixe les métaux lourds. Seule une eau pure garantit la sécurité.

Quels nutriments contient la Spiruline Tamanduá ? Plus de 60 % de protéines, acides aminés essentiels, fer, magnésium, zinc et phycocyanine.

La Spiruline Tamanduá est cultivée dans le nord-est du Brésil – au cœur du Sertão, une région avec un soleil intense, de courtes périodes de pluie et de longues saisons sèches. Ces conditions sont idéales pour la spiruline.

À la Fazenda Tamanduá, l’agriculture biodynamique est combinée depuis des décennies avec une durabilité cohérente : parc naturel privé, bovins Brown-Swiss dans les pâturages, et énergie solaire pour toute la production.

La ferme a été fondée par le Suisse Pierre Landolt. Des bovins Brown-Swiss pâturent dans les champs – inhabituel dans le nord-est semi-aride du Brésil, mais symbole de la connexion entre le Brésil tropical et la Suisse alpine. Via Ethikabio, il existe un lien direct avec la Suisse. Ethikabio agit comme conservateur du produit Spiruline Demeter, fruit de ce partenariat.

La culture se fait en surface à la lumière du soleil, nourrie par l’eau artésienne. Des analyses régulières confirment la pureté – sans métaux lourds, riche en protéines, minéraux et en phycocyanine, pigment précieux. Le séchage doux à basse température préserve cette qualité.
La ferme coopère avec l’UNIFESP (São Paulo) et l’UNIFIP (Patos) pour la recherche et l’enseignement, notamment sur les composés bioactifs de la spiruline.

Grâce à notre partenaire Ethikabio à Hauteville, en Suisse romande, nous sommes directement connectés à ce projet unique – une spiruline qui allie durabilité, biodiversité et plaisir de manière exceptionnelle.