Petits pains à la courge

Ces délicieux petits pains à la courge sont un véritable régal pour les papilles et constituent le snack idéal tout juste sorti du four.

Recette pour 9 petits pains - par Matea

Instructions

1. Activez la levure en la mélangeant avec 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de farine et de l'eau tiède.
2. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Dans un autre saladier, mélange à l'aide d'un mixeur plongeant la courge cuite, la boisson végétale et l'huile. Mélange ensuite les ingrédients secs et humides, puis ajoute la levure activée. Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Laisse reposer la pâte à couvert pendant 50 minutes.
4. Sur un plan de travail fariné, divise la pâte en 9 morceaux et forme des boules. Utilise ensuite une ficelle non teinte et sans plastique et enroule-la 6 fois autour de chaque petit pain.
5. Laisse les petits pains lever à couvert sur la plaque pendant encore 10 minutes et préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante).
6. Fais cuire les petits pains pendant 18 à 20 minutes. Laisse-les refroidir un instant, retire la ficelle et déguste !