(Traduit par Google)
l'histoire

SONAM DOLMA BREW

Moi, le Tibétain Sonam Dolma, j'ai produit l'aliment de base traditionnel de mon pays natal, le TSAMPA, pour mon usage personnel pendant des années avec ma mère, jusqu'à ce que je décide de le produire pour les non-Tibétains intéressés. La production proprement dite a été précédée de nombreuses tentatives, car la qualité du TSAMPA de la SONAM dépend de nombreux facteurs. En attendant, mon TSAMPA est fabriqué selon ma recette par la société ErdmannHAUSER à partir de matières premières Demeter qui proviennent d'agriculteurs vivant dans le sud de l'Allemagne, ce qui signifie que le flux de marchandises est très transparent.

La TSAMPA de la SONAM est désormais également à base de pois chiches.

Outre le fait que j'aime pouvoir produire et vendre une nourriture aussi précieuse et équilibrée, je profite de chaque occasion pour souligner le sort de mon pays : les Tibétains vivant dans leur patrie ne peuvent plus profiter de leur TSAMPA sans soucis, car 1950, le Tibet est occupé par la Chine, les droits humains fondamentaux sont violés et les Tibétains menacent de devenir une minorité dans leur propre pays.

Avec une partie du produit de la vente du TSAMPA de la SONAM, je soutiens les compatriotes tibétains dans la lutte contre la suprématie chinoise.

Déclaration OGM

Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.