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Fèves de soja jaune non décortiquées Bio, 500 g
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Fèves de soja jaune non décortiquées Bio, 500 g
Rapunzel BIO Fèves de soja jaune non décortiquées de l'Europe.
Les graines de soja sont rarement consommées en l’état, car elles sont riches en lipides et ont un goût peu agréable.
Elles sont donc orientées vers la production d’huile, la fabrication de farine déshuilée et de produits dérivés tels que le miso, le tofu, le shoyu, le sufu, le tempeh, préparés à base de lait de soja.
- Naturellement exempts de gluten - mais peut contenir des traces de gluten
Les Graines de Soja Bio - Bon pour la santé Les graines de soja contiennent une quantité de protéine plus élevée que la plupart des légumineuses. La teneur en lipides est de l’ordre de 18 à 20%. Les graines sont très riches en acides gras poly insaturés et contiennent de la lécithine. La teneur en glucides est un peu plus faible que celles de ses cousines mais de même qualité, tout comme les fibres alimentaires. Les minéraux sont en égale proportion à la moyenne des légumes secs. On note donc une richesse en potassium, calcium, phosphore, zinc, cuivre et fer. Contrairement aux autres légumineuses, on retrouve dans les graines de soja des vitamines liposolubles telles que les vitamines A et E.
Détails du produit
Durée de conservation garantie
50 jours
Contenu
500 g
Produit réfrigéré
Non
Conservation
Conserver au frais et au sec
EAN
4006040175117
Taille de l'emballage
6
Origine
Allemagne
Soja *
* = Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Informations sur les allergènes
Nous faisons tout notre possible pour garantir l'exactitude des informations produits sur notre site. Cependant, nous demandons à nos client(e)s, en particulier ceux et celles souffrant d'allergies et d'intolérances, de toujours vérifier l'étiquetage, les avertissements et les instructions figurant sur le produit livré avant utilisation ou consommation.
Valeurs nutritives
pour 100 g
Énergie (kJ)
1599 kJ
Énergie (kcal)
384 kcal
Matières grasses, total
18.3 g
dont acides gras saturés
2.4 g
Glucides
6.3 g
dont sucres
5.7 g
Fibres alimentaires
22 g
Protéines
37.6 g
Sel
0.013 g
