Eigenbrötler incarne un artisanat boulanger authentique et plein de caractère. Dans leur boulangerie à Wauwil, dans le canton de Lucerne, les pains sont façonnés à la main avec soin, patience et savoir-faire traditionnel.

La cuisson se fait dans un four à bois unique, conçu par la septième génération d’une famille de maîtres fourniers. Ce four donne au pain une croûte incomparable et un parfum irrésistible – chaque jour a un goût de dimanche.

Du broyage des grains au soin des levains, tout est fait à la main. Les ingrédients sont biologiques et proviennent de producteurs régionaux de confiance.

Que ce soit pour un petit-déjeuner au café, comme spécialité gastronomique ou pour le quotidien – Eigenbrötler incarne une vraie culture du pain, artisanale et durable.

Déclaration OGM

Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.