Seitan émincé Futur – l’alternative végétale polyvalente à la viande

• Fabriqué à partir de protéines végétales pures (gluten de blé)
• Cuit dans de la sauce soja – pour une saveur riche et une texture ferme
• Idéal pour les plats végétariens et végétaliens

Le Seitan émincé Futur est une excellente alternative végétale à la viande. Sa texture élastique et consistante le rend parfait pour la cuisson à la poêle et de nombreuses préparations, comme les sautés, émincés de seitan, goulash ou curry. Déjà cuit, il absorbe parfaitement les marinades et les épices pour un goût savoureux et intense.

À propos du Seitan

Le seitan est une protéine végétale pure issue de la farine de blé. Après plusieurs étapes de pétrissage et de rinçage à l’eau, on obtient une pâte riche en gluten, ensuite cuite dans de la sauce soja. Ce procédé confère au seitan sa texture caractéristique et sa saveur umami.

Le seitan est pauvre en matières grasses, sans cholestérol et riche en protéines végétales de qualité – un ingrédient idéal pour une alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée. Il est également sans purines, offrant une alternative saine et durable à la viande.

Idées de préparation

• Tempura japonais de seitan
• Rôti de seitan farci ou galettes de seitan
• Goulash de seitan ou émincé de seitan à la sauce aux champignons
• Bolognaise, steak, escalope, curry, gyros ou wraps

Avec le Seitan émincé Futur, il est possible de revisiter presque tous les plats classiques à base de viande en version végétale – sans compromis sur le goût.