Zineb « Zizi » Hattab touche les gens à travers sa cuisine. Ses recettes s'inspirent de ses origines espagnoles et marocaines.
« Les patatas bravas me rappellent mon enfance sur la Costa Brava. Le couscous, les tajines et le pillow bread étaient toujours au rendez-vous lorsque toute la famille se réunissait pour les grandes occasions », raconte Zineb Hattab.
Ses recettes sont simples à réaliser et accessibles à tous les niveaux, des débutants aux cuisiniers expérimentés. Elles sont entièrement véganes, sans aucun produit d'origine animale.
Ce livre est également un portrait de cette jeune cheffe passionnée, qui a quitté son métier de programmeuse pour effectuer plusieurs stages auprès des plus grands chefs du monde.
Aujourd'hui, sa cuisine séduit bien au-delà de la communauté végane : « Lorsque je vais à la rencontre des clients à leur table, ils me disent qu'ils peuvent véritablement goûter l'amour dans mes plats. »
« Taste of Love » est un hommage à ses racines et un recueil de ses recettes préférées.